Αιθανόλη (C2H6O) Αέριο βαθμονόμησης

Η αιθανόλη (που ονομάζεται επίσης αιθυλική αλκοόλη, αλκοόλη σιτηρών, αλκοόλη για κατανάλωση ή απλώς αλκοόλη) είναι μια χημική ένωση, μια απλή αλκοόλη με χημικό τύπο _C2H6O. Ο τύπος της μπορεί επίσης να γραφτεί ως CH3-CH2-OH ή C2H5OH (μια αιθυλική ομάδα συνδεδεμένη με μια υδροξυλική ομάδα) και συχνά συντομογραφείται ως EtOH. Η αιθανόλη είναι ένα πτητικό, εύφλεκτο, άχρωμο υγρό με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή. Είναι μια ψυχοδραστική ουσία και αποτελεί το κύριο δραστικό συστατικό που βρίσκεται στα αλκοολούχα ποτά.

Η αιθανόλη παράγεται φυσικά από τη ζύμωση σακχάρων από ζυμομύκητες ή μέσω πετροχημικών διεργασιών και καταναλώνεται συνήθως ως δημοφιλές ψυχαγωγικό ναρκωτικό. Έχει επίσης ιατρικές εφαρμογές ως αντισηπτικό και απολυμαντικό. Η ένωση χρησιμοποιείται ευρέως ως χημικός διαλύτης, είτε για επιστημονικές χημικές δοκιμές είτε για τη σύνθεση άλλων οργανικών ενώσεων, και είναι μια ζωτικής σημασίας ουσία που χρησιμοποιείται σε πολλά διαφορετικά είδη μεταποιητικών βιομηχανιών. Η αιθανόλη χρησιμοποιείται επίσης ως εναλλακτική πηγή καυσίμων.