Éthanol (C2H6O) Gaz d'étalonnage

L'éthanol (également appelé alcool éthylique, alcool de grain, alcool à boire ou simplement alcool) est un composé chimique, un alcool simple dont la formule chimique est _C2H6O. Sa formule peut également s'écrire CH3-CH2-OH ou C2H5OH (un groupe éthyle lié à un groupe hydroxyle), et est souvent abrégée en EtOH. L'éthanol est un liquide volatil, inflammable, incolore et doté d'une légère odeur caractéristique. C'est une substance psychoactive et le principal ingrédient actif des boissons alcoolisées.

L'éthanol est produit naturellement par la fermentation de sucres par des levures ou par des procédés pétrochimiques, et est communément consommé comme une drogue récréative populaire. Il a également des applications médicales en tant qu'antiseptique et désinfectant. Le composé est largement utilisé comme solvant chimique, soit pour des tests chimiques scientifiques, soit pour la synthèse d'autres composés organiques, et c'est une substance vitale utilisée dans de nombreux types d'industries manufacturières. L'éthanol est également utilisé comme source de carburant alternatif.