Stikstofoxide is een kleurloos gas met de formule NO. Het is een van de belangrijkste stikstofoxiden. Stikstofoxide is een vrije radicaal, d.w.z. dat het een ongepaard elektron heeft, wat soms wordt aangeduid met een punt in de chemische formule (-N=O of -NO). Het wordt gevormd in verbrandingssystemen en kan worden opgewekt door de bliksem in onweer. Bij zoogdieren, waaronder de mens, is stikstofmonoxide een signaalmolecuul in vele fysiologische en pathologische processen. Stikstofoxide mag niet worden verward met distikstofoxide (N2O), een verdovingsmiddel, of met stikstofdioxide (NO2), een bruin gas en een belangrijke luchtvervuiler.
